甘さの秘密はちりめんじゃこ！
ハリ・ツヤ・甘さ文句なしの逸品
厳選ちりたま９個入

玉ねぎを作り続けて15年
当駅の契約農家金崎さんは
毎年決まった数しか玉ねぎを作りません。

自らの管理がしっかりと行き届く範囲でしか
玉ねぎをつくらないと決めている金崎さん。

一つ一つの玉ねぎと向き合って大切に育てているから、
身の締まり、皮のツヤ感、旨みと甘味を兼ね備えた逸品に仕上がるのです。
　
ちりたまの肥料には海のミネラル・リン酸を含むちりめんじゃこをたっぷり混ぜこんでいます。
リン酸が玉ねぎの成長を助け、甘く身の詰まった玉ねぎへと成長します。

糖度は堂々の10.2度を記録。
一般的な淡路島玉ねぎ糖度８度〜
北海道玉ねぎ糖度７度台と言われています。

人の手で一つずつ検品し厳選されたちりたま９個セット
大切な人への贈り物におすすめです。

【おすすめの食べ方】
加熱することで内側に貯めた糖度と旨味を強く発揮します。
軽く塩コショウ、オリーブオイルをたらして
オーブンで焼くだけで驚きの美味しさに。
シンプルな調理で玉ねぎ本来の旨みを存分に味わってみてください。

生のままサラダで食べる場合は、スライスした玉ねぎを”水には浸さず”冷蔵庫で約１５分空気にさらすだけで辛みが抑えられます。